オトコの調理実習
オレンジページの特集でやっていたナス特集。
偶然にも、会社の近くの露店の野菜屋さんで、美味しそうなオーガニックなナスをゲット!!
というわけで、週末、ナス料理に挑戦してみましたー。
まずは、オレンジページ(7・17号)を用意します。(これがなくては始まりません)
そして材料は、
・ナス
・鳥のモモ肉
・ししとう
・ゴマ
・みそ
・酒
・塩
ナスを2cm角のブロック切りにして、塩水に浸します。
その間に、鳥もも肉を脂部分をとりのぞき、
ブロック切りにして、炒めます。
火が通って、表面がこんがりしてきたところで、ナス投入!
ナスは、水をよく切っておかないと、すごく油がはねるので、注意!(体験済み)
2分くらいしたら、ししとう君の投入!
あとは、塩と、酒、みそで味を整え、ゴマをパラパラ~とかけて、できあがり!
お味はというと……
「うまい!」
自画自賛で、幕を閉じたオトコの料理実習でしたが、
簡単な割に、おいしくて、ぜひ夏におススメの一品でした。
ビールとの相性も抜群です。
※詳しいレシピは、オレンジページをみてくださいね。
他にもナス料理満載です!
(T.H)







オレンジページ
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オズウエディング
FYTTE 8月号
GetNavi ゲットナビ 8月号
LEON 8月号
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OCEANS 8月号
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フィガロ ジャポン 7/5号
Tarzan No.514
レタスクラブ 7/10号
mina 7月5日号
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ローリングストーン日本版 7月号
Pre-mo 7月号
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Real Design 08年8月号
雑貨カタログ 2008年8月号
BRUTUS 642号
Hanako 6/26号 No.925
Pen 7月1日号
DVD VISION
REAL SIMPLE JAPAN 8月号
日経トレンディ
フィガロ ジャポン 6/20号
dancyu 7月号
VERY 7月号
OZマガジン 7月号 no.435
Casa BRUTUS 7月号
日経ウーマン 2008年7月号
Gainer 7月号
Priority Hawaii 2008-2009
ハワイスタイル NO.14
BRUTUS TRIP 02